Tacos Live Station
Live cooking před hosty
Tacos Live Station je interaktivní gastro formát pro firemní eventy, konference a vícedenní produkce, kde se samotná příprava jídla stává součástí zážitku. Hosté sledují servírování přímo před sebou, což přirozeně podporuje kontakt s týmem, vyšší zapojení publika a vizuálně atraktivní průběh celé akce.
Klíčové informace
Tacos Live Station na brněnském Výstavišti je navržena jako vícedenní firemní aktivace, kde je příprava jídla součástí celkového zážitku. Hosté sledují každý krok od ohřevu tortilly až po finální dochucení, což přirozeně podporuje interakci s kuchařským týmem.
Live cooking jako středobod programu
Během tří dnů je provoz rozdělen do jasných servisních oken, aby bylo možné zvládnout i výrazné nárazové špičky po keynote blocích, prezentacích a networkingových částech. Tým funguje ve směnách a drží stabilní kvalitu i tempo výdeje po celou dobu eventu.
Koncept je vhodný pro firmy, které chtějí propojit catering s komunikací značky. Stanici lze vizuálně sladit s identitou klienta a doplnit o tematické prvky podle denní agendy, cílové skupiny nebo charakteru akce.
- příprava tacos přímo před hosty včetně finálního dochucení
- modulární menu s masovou, vegetariánskou i vegan volbou
- dedikovaný servisní tým pro plynulý provoz ve špičkách
- možnost brandingu pultu, menu karet a orientačních prvků
Po každém dni je prostor na rychlé vyhodnocení spotřeby a úpravu produkce, aby další servis odpovídal reálnému chování návštěvníků i kapacitě celé akce. Díky tomu je formát vhodný jak pro interní firemní eventy, tak pro reprezentativní B2B produkce.
Program akce
- 10:00Příprava stanice a otevření zóny
- 12:00První servisní vlna po denním programu
- 15:00Odpolední peak a živá příprava menu
- 18:00Večerní networking servis
Praktické informace
- Stanice je navržena tak, aby zvládla vyšší provoz bez ztráty kvality servisu.
- Menu lze částečně upravit podle typu klienta, brandingových požadavků a složení hostů.
- Součástí konceptu může být i vizuální branding pultu, orientačních prvků nebo menu karet.
- Servis probíhá v jasně definovaných oknech navázaných na program eventu.
FAQ
Ano, koncept je modulární a lze jej přizpůsobit složení hostů i typu eventu.